Do根性のブログ

俺(♀)の生き様?☆ご覧頂きありがとうございます☆

迷ったらコレ!!唐揚げにさつまいもご飯だって簡単さ!!

 

 

食欲の秋がやって参りました!!

唐揚げ粉VS味付けした唐揚げ!?

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唐揚げ粉で10分漬けた唐揚げ 酒、しょうゆ、にんにく、しょうが、ごま油で30分漬け片栗粉、薄力粉でまぶしたものです。

ちなりに使った粉はこちらです!!(この粉だけあれば他に片栗粉、薄力粉など何もいりません!)

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(マヨネーズがある方)が粉を使った唐揚げ、が味付けした唐揚げです。見た目はどちらも変わりません!!

どちらの唐揚げもしっかり味がしみていて、ジューシーに仕上がりました☆

粉を使った唐揚げは、簡単なのに粉だけでしっかりにんにく・ショウガの味がついていて塩ベースなのであっさりとしているのに味が染みていて美味しかったです!弟に何も言わずに出したら粉を使った唐揚げの方が好みだったみたいです(笑)

ちなみにおかずはこちらを使いました! f:id:dokonnjou:20181018145144j:plain (この素をかけて、レンジで5分ででき手間なく美味しいので助かります。)

 

秋と言ったらさつまいもご飯!!

☆さつまいもご飯☆

ご飯を2合研いだら少し水に浸しておき、さつまいもも切ったら水に浸しておく。みりん(大2)・(大1)・(サッと)・ごま油(お好みで)・(2合分)をお米を入れた炊飯器へ。さつまいもをのせてあとは炊くだけ!!

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さつまいもの甘さが出ておかわりしたくなる味です!!味濃いめが好みなら、調味料多めで!さつまいもは大きめに切った方がGood!

☆豚こまの竜田揚げ☆

長ネギを細切にし、ごま油(大3)・(ちょいと)・塩コショウ(ちょいと)をからめる。切った豚こまを、しょうゆ(大2)・(大1)・しょうがにんにくごま油(ちょいとお好みで)に漬ける。味がついたな~と思ったら片栗粉をまぶし170度で揚げるだけ!

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写真を撮っていたら焦げてしまいましたが、焼き色がついてカラっとなったらOKです!

ジューシーなお肉とネギが相性抜群なのでたっぷりのせて完成です!!f:id:dokonnjou:20181018145253j:plain

可愛くしたかったのですが、バランスがよろしくないクマになりました(笑)

 

レシピに悩んだら簡単なので是非お試しください(^^)

 

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